Turgnamh déanta ag beachairí, a chur ar an cíor púdar mil díreach taobh amuigh nó taobh istigh gan aon chóireáil. Thart ar mhí tar éis an cíor púdar meala a chuirtear lasmuigh a bheith faoi lé na gaoithe agus na gréine, tosaíonn an cíor meala a mhúnlú, ach níl aon feiniméan neamhghnácha sa phailin. Sa deireadh, bhí na péisteanna coomb moldy agus lofa, agus an pailin in olcas ach amháin nuair a bhí an seomra nead briste. Casann an pailin millte níos dorcha, agus triomaíonn an dromchla agus éiríonn sé moldy.
Mar sin féin, thosaigh an cíor púdar meala a cuireadh taobh istigh ag dul in olcas tar éis leath bliana mar gheall ar fhás péisteanna goir agus neadacha briste. Is é feidhmíocht an mheathlaithe freisin go dtiocfaidh an dath níos dorcha, agus ansin fásann múnla. Tá blaiseadh déanta agam air, agus fiú bíonn blas an phailin dhorchaigh mar an gcéanna, agus is cosúil go bhfuil sé inite. Ar ndóigh, ní gá go gcruthóidh na feiniméin superficial seo go bhfuil an pailin imithe in olcas, ní féidir ach tástáil a chruthú.
Dá bhrí sin, níl an phailin mar an gcéanna le bia beacha. Cé go ndéanann beacha próiseáil agus brew pailin go simplí, cé nach bhfuil ach méid áirithe einsímí díleácha agus mil measctha isteach, tá an cion ceart agus cliste, rud a chuireann coipeadh pailin chun cinn agus a bhriseann an balla, agus táirgeann sé baictéir aigéid lachtaigh , ionas go mbeidh an pailin sin éasca le dul in olcas agus deacair a dhíleá agus a ionsú a thiocfaidh chun bheith ina bhia beach atá éasca a dhíleá agus a ionsú ach nach bhfuil éasca le dul in olcas. Is é seo an draíocht a bhaineann le brewing beacha agus eagna na beacha, rud a chuireann iontas ar dhaoine.
Ba cheart go dtuigfeadh beachairí nach féidir an pailin a bhailíonn beacha a ithe go díreach, is é bia beach amháin an bia do larbhaí agus do bheacha óga. Tá luach cothaitheach bia beacha i bhfad níos airde ná luach pailin. Ba chóir go mbeadh a fhios ag Beachairí conas an bia beach atá stóráilte sa chíor a úsáid agus gan é a chur amú.
